Chi ci viene a trovare al Bricco trova anche il nostro ristorante, aperto esclusivamente su prenotazione.
La cucina è quella tradizionale, di Langa, tramandata da madre in figlio come vuole la tradizione, anche perché non sapremmo fare diversamente.
Tajarin fatti come una volta
A chi ci viene a trovare al Bricco proponiamo menu tradizionali: nella nostra cucina prepariamo i tajarin e gli agnolotti del plin rigorosamente fatti a mano e tipici delle colline delle Langhe. Vi consigliamo inoltre arrosto di vitello al Barbaresco e arrosto di maiale con la nocciola Tonda e gentile delle Langhe. Il nostro cuoco Gian Luca ha imparato a cucinare da sua mamma Germana, tipica donna di Langa.
Antipasto al Bricco
Il ristorante
Contattandoci possiamo soddisfare le vostre esigenze specifiche e organizzare menu speciali.
Potrete assaporare un momento rilassante in giardino con un bicchiere di vino e l’aperitivo preparato da noi.
L’aperitivo al Bricco